ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КНИГИ

КАПКЕЙКИ

c41816d058d1b46fc2bfc1dd2008113b

 

Капкейки – маленькие пирожные или «торт в чашке». Родом эти симпатичные тортики из  Америки. Придуманы они были в 18 веке Амелией Симанс. Второе название  десерта –  «Торт Феи» и подается он, как подарок от этой маленькой волшебницы.

Капкейки очень красивы, и могут украсить любой детский праздник.  Существует множество видов капкейков. Они бывают как сладкими, так и в виде закуски. Например, тыквенными или морковными. Их очень легко приготовить в домашних условиях. В отличие от кексов, капкейки украшают сверху кремом, как настоящие тортики.

Для приготовления необходимо купить бумажные формочки, в которых очень удобно подавать десерт. Можно  приобрести разноцветную присыпку для украшения или марципан, для лепки фигурок.

Для теста (на 12штук) вам понадобится:

120гр. размягченного сливочного масла

3 яйца

100гр. сахара

200гр. муки, 1ч.л. разрыхлителя

60гр. молока

Вначале  взбиваем миксером масло с сахаром  на средних оборотах до пышной однородной массы. Затем, продолжая взбивать, добавляем по одному  яйцу. Дальше муку и разрыхлитель. У вас должна получиться однородная густая масса. После этого вливаем молоко и снова перемешиваем. Разложить тесто в бумажные  формочки, заполнив их на 2\3. Их желательно вставить в формы для кексов – металлические или силиконовые. Выпекать 30минут при температуре – 170 градусов. Готовность определяем зубочисткой (если сухая – готово). Охладить. Готовые изделия украсить любым кремом – заварным, творожным, из взбитых сливок. В крем можно добавить какао или подкрасить пищевым красителем. Если у вас есть кондитерский шприц, то крем можно нанести в виде различных фигурок. Можно украсить свежими ягодами.  Станьте художником и дайте волю фантазии! И тогда ваши капкейки порадуют вас и ваших друзей!

 

Реклама

4 ответ. на "ПЕРВЫЙ РЕЦЕПТ ДЛЯ КНИГИ"

Добавить комментарий

Заполните поля или щелкните по значку, чтобы оставить свой комментарий:

Логотип WordPress.com

Для комментария используется ваша учётная запись WordPress.com. Выход /  Изменить )

Google photo

Для комментария используется ваша учётная запись Google. Выход /  Изменить )

Фотография Twitter

Для комментария используется ваша учётная запись Twitter. Выход /  Изменить )

Фотография Facebook

Для комментария используется ваша учётная запись Facebook. Выход /  Изменить )

Connecting to %s